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四季折々、山海からの恵みを楽しめる料理を

四季折々の旬の食材を活かした味わいを表現し、その時だけに味わえる料理を提供します。
地元の食材を活用した料理は、その土地の風土と文化を具現化し、食を通じて地域への理解と愛着を感じていただけるコースを目指しています。
Les maillesで四季の移ろいと地元の恵みを、心ゆくまでご堪能ください。